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山东农村过年风俗多,还编成了顺口溜,看看你见过几个?

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发表于 2019-1-31 10:27:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

春节将至,新社会的今天虽然是国富民强、物华天宝,但是也要移风易俗,破除迷信不要铺张浪费。要说起过去过年的风俗在我们960万平方公里的土地上居住着五十多个民族,肯定是各有各的地方文化风俗习惯。正所谓“三里不同俗,十里改规矩”, 今天就给大家说一下我们山东济宁农村过年的风俗习惯。

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我们这里是从腊月二十三就开始正式进入忙年的步骤了。有句顺口溜就是“三吃灶、四扫屋、五做豆腐、六杀猪、七蒸桩、八炸酥、九剁剁、十捏捏、除夕夜里就吃它”。

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三吃灶的意思大体是腊月二十三晚上吃灶糖送灶君爷上天庭,给天山的神仙多说好话,保佑民间风调雨顺、五谷丰登、上天言好事,回宫降吉祥,虽然这是一种迷信的说法但也体现了人们对美好生活的向往。四扫屋就是在腊月二十四这天是大扫除的日子。特别是屋内的一些灰尘,要打扫的干干净净,去掉上一年的晦气来迎接新年的到来,并在新的一年里大吉大利,人财两旺。正是“除旧布新,再展宏图”。

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五做豆腐就是二十五这天是做豆腐的日子。自己家里就是没有豆子也要到集市上买上十几斤黄豆回来,磕成豆黄磨成豆浆,做出白白的豆腐。一部分炒菜吃一部分做成臭豆腐,以备来年春天食用。六杀猪就是二十六这天杀猪、割肉。即便是过去集体、还是生产队的时候也是如此,过年嘛,总要吃上肉。七蒸壮就是二十七这天要蒸馒头、花糕以备吃食和上供所需。

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八炸酥就是二十八这天每家都要过油,就是油炸酥菜,有炸萝卜丸子、酥肉、酥鱼、耦合、豆腐干等.....看着黄灿灿的油炸酥菜真是让人垂涎欲滴、食欲大涨。佳肴美酒真是有一种“对酒当歌,人生几何”的感觉。

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九剁剁就是二十九这天就预备包饺子的馅子,萝卜丝和猪肉剁细,然后用材料煨好,以备包饺子所用。十捏捏就是头天备好了肉馅,三十这天就开始包水饺了。我们这里有几个花样的饺子,要包上一个带硬币的和带麸子的。三十上午和除夕夜里就开始享用了。一家人中谁要吃到了有硬币的饺子就预示着来年他能挣大钱,谁要吃到了带麸子的说明他有福气。当然这也是人们的一种精神寄托罢了。

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当你吃着香甜的东西的时候,也不禁令人长叹,忙活了这么多天年要过去了,虽然这些风俗让我们感觉有些忙忙碌碌吗,但是如果丢了这种传统风俗,过年的年味就差太多了。

你们家乡过年有什么风俗?不放在下面评论区留言吧!


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发表于 2019-1-31 10:28:51 来自手机 | 显示全部楼层
可是每年家里包的水饺,都放了硬币,我就从来没迟到过,我这个运气呦,超级超级不好,希望新的一年,新的开始,今年饺子吃到哦,来年发大财哈哈
来自: Android客户端
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